鲜活空运包装是影响运输质量非常重要的一个因素，航空公司有严格的要求
·鲜活品的空运标准包装：泡沫箱＋纸箱＋塑料袋为一组的成套包装，鲜活品放入泡箱后密封，然套袋装入纸箱中密封，包装完成；若需要打氧，须用胶带把泡箱密封好。
·针对鲜活海鲜而言，尤其是观赏鱼类、海胆、大闸蟹、虾类等，需结合自身特点进行包装，比如鱼类要选用专用的鱼袋进行包装．海胆摆放要整齐紧密，螃蟹要注意泡沫箱里加隔挡防墙螃蟹脚穿透包装等等。
·名贵鱼类一般选用轻型的塑料箱，里面套一层聚苯乙烯泡沫塑料箱，泡沫塑料箱底有漏水孔，使融化冰水流到箱底，而且，漏水孔设有活门，防止在搬运时塑料箱倾斜，底部的血水倒流到上部，造成污染，箱子外面用两道绳子捆扎，外层是箱子外部尺寸为640mm×350mm×390mm．容积43升，底部可容纳14升冰水．泡沫塑料板厚度为20～25mm。
·新鲜鱼类一般选底用，盖结构相同的聚苯乙烯泡沫塑料箱，鲜鱼采聚苯乙烯小盘包装，再用热收缩薄膜更包，或连同鲜鱼和小盘起装入小塑料袋，每件小包装重量为226―340g。每箱可容纳40件，箱盖和底的内部分别固定安放两袋（聚乙烯塑料袋）冰块，冰块重量与鱼的重量相当，
·根据季节的变化、旅途的长短以及自身的成本预算选择加水、加冰或加氧、做到适可而止。
·另外，除了包装的牢固严密外，还需考虑从包装完毕至客户收至货的时间所有的氧气、以最大限度保证成活率。
